冠心病是冠状动脉粥样硬化，使血管狭窄和冠状动脉功能改变(痉挛)，可导致心肌缺血、缺氧所引起的心脏病。冠心病的形成，不仅与高血压、高血脂、肥胖等有关，而且与饮食有密切的关系。因此，日常饮食中应遵循如下原则…