除了上文提到的饮用细节，我想，对于办公室里的咖啡族——也就是开篇提到的最最让我担心的群体——专列一节做些交代还是颇有必要的。无论是外表光鲜的“白骨精”，还是为了交上这月房租的公司“月光族”，抑或是做梦…

为什么咖啡可以让有些人high到忘乎所以，却对另一些人没有半点兴奋作用呢?这还得回头从咖啡的主角——咖啡因说起。咖啡因的性质与可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同，而且烘焙后减少的百分比极其微小。咖啡风味中…