海带炒黄瓜的营养价值是什么
海带炒黄瓜的营养价值是什么
很多人都非常喜欢黄瓜这种蔬菜，不仅吃起来十分的清爽，而且还有很多的女性把它作为面膜来养护皮肤，黄瓜的营养和食用价值都非常的高，尤其是和其他的菜品搭配食用效果更佳，那么今天就来介绍一款和黄瓜搭配的养生菜，配菜就是海带，这道菜非常的可口并且老少皆宜，下面具体了解一下这道菜的营养价值。
海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉。海带中矿物元素含量很高，其钙含量是牛肉的10倍，钾、铁、硒等都超过牛肉;另外海带低脂、低能量、无胆固醇，是老年人健康饮食佳品。海带中还含有一些生物活性成分，比如岩藻多糖和甘露醇等，这些活性成分具有降血脂、降血糖、调节免疫力、清热解毒等作用。中医认为，海带性味咸寒，具有散结、消炎、平喘、祛脂、降压等功效。
黄瓜含钾、镁等矿物质高，水分含量充足，含有众多对人体健康有益的活性成分，具有消炎、消肿、抗氧化、清除活性氧自由基等作用。中医认为，黄瓜味甘，性凉、苦，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。
如上所述，这两种菜搭配在一起的营养价值非常的高，也能够对于身体健康有很大的调节作用，那么建议经常熬夜工作，爱上火的人多吃一些，有利于调节身体内部的湿热平衡。除此之外，这道菜也非常的适合居家的老人食用 ，很多的中老年人上了年纪血压容易升高，这道菜很有利于调节血压。
海带泄热利水还祛脂-海带炒黄瓜的功效
海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌等功效。可用于治疗痈疽、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。海带中含有大量的碘元素，对治疗甲状腺低下有极大作用。
海带泄热利水还祛脂-海带炒黄瓜的功效
海带的功效
海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌等功效。可用于治疗痈疽、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。海带中含有大量的碘元素，对治疗甲状腺低下有极大作用;海带中的胶质能排出人体内的放射性物质，进而避免放射性疾病的发生。
冬瓜香菇海带汤
原料：虾米40克，冬瓜400克，鲜海带200克，鲜香菇20克，黄芪5克。
配料：姜、精盐、大葱、酱油、白酒各适量。
做法：
1、将海带用水洗净、切丝;
2、虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻，浸过的水滤清留用;
3、冬瓜去皮切块;
4、将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放入锅中，加适量清水，放葱段、姜片，煮约30分钟;
5、再加入冬瓜同煮至熟，然后加入酱油、白酒、精盐调味即可。
功效：健脾利水，轻身增智。
绿豆海带汤
原料：鲜海带200克，大米30克，绿豆60克，陈皮6克，冰糖适量。
做法：
1、把海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水;
2、绿豆、陈皮分别洗净，绿豆先浸泡2个小时;
3、往砂锅内倒入清水适量，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用大火烧开，改用小火煮至绿豆开花，再放入冰糖即可。
功效：健脾利湿，清热除烦。
夏天没有食欲的老人不妨试试海带炒黄瓜，这道菜不仅能补充钙、钾、镁、碘等老年人易缺乏的矿物质，而且清热解毒、利水利尿。
海带炒黄瓜的功效
海带素有“含碘冠军”、“长寿菜”的美誉。海带中矿物元素含量很高，其钙含量是牛肉的10倍，钾、铁、硒等都超过牛肉;另外海带低脂、低能量、无胆固醇，是老年人健康饮食佳品。海带中还含有一些生物活性成分，比如岩藻多糖和甘露醇等，这些活性成分具有降血脂、降血糖、调节免疫力、清热解毒等作用。中医认为，海带性味咸寒，具有散结、消炎、平喘、祛脂、降压等功效。
黄瓜含钾、镁等矿物质高，水分含量充足，含有众多对人体健康有益的活性成分，具有消炎、消肿、抗氧化、清除活性氧自由基等作用。中医认为，黄瓜味甘，性凉、苦，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效。
做法：取300克，黄瓜150克，大蒜3瓣，葱1根，姜和花椒少量，盐和烹调油适量。将海带放入锅中加少量醋煮15分钟，冷水浸泡后，切片;黄瓜洗净切丁，葱姜蒜切末。热锅冷油加入葱姜蒜末，炝锅，放入海带翻炒片刻，立即放入黄瓜，加花椒、盐和鸡精翻炒片刻，即可出锅。这道菜清淡香脆，甘凉舒爽，营养丰富，特别适合老人食用。
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