美国学生多喝水防肥胖
儿童肥胖是当今世界公认的一个重要健康问题，面对小胖墩儿越来越多，各国都在想方设法帮孩子们“减负”。
美国伊利诺伊大学研究人员发现，进餐时多喝水，有助于防止儿童肥胖。2009~2013年，研究人员在纽约200所学校开展追踪研究，让孩子们在午餐时多喝水(以往饮水量的3倍)，一年后，这种简单的干预方法显著降低了学生的超重风险。
伊利诺伊大学运动学和社区健康学教授罗宾表示，如果在全美范围内试行该举措，将有超过50万名儿童的超重和肥胖问题得到有效控制，并且为社会财政节省近130亿美元(约合人民币858亿元)的医疗费用和其他间接开支。罗宾补充说，孩子们就餐时多喝水不会明显改变营养摄入，但他们的饱和脂肪酸和糖摄入量明显减少。喝牛奶较少的孩子可能因此出现一些问题，但从预防超重和肥胖看，这个问题显然微不足道。肖 恩、肖鑫
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