雨水节气养生吃什么,雨水节气的养生食谱
雨水节气养生吃什么,雨水节气的养生食谱
雨水节气已经在临近了夏季雨天养生,那么雨水节气应该吃什么养生呢,下面我为大家带来了雨水节气夏季雨天养生的养生食谱,欢迎大家参考。
一、雨水节气养生食谱
1、红烧猪蹄
原料:猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,长寿藤3克,冰糖50克,汤1300克。
做法:将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中;姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
2、金橘山药小米粥
原料:金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。
做法:将金橘洗净,切片备用。山药去皮,切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。
功效:疏肝健脾。
禁忌:喝金橘山药小米粥前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金橘中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;同时,不宜加太多的糖,因为糖放多了反易生痰。
二、雨水节气养生吃什么
雨水节气养生适合吃蜂蜜、红枣、韭菜、春笋、樱桃等。
1、蜂蜜
春寒料峭夏季雨天养生,是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水夏季雨天养生,既有清肺解毒、增强免疫力的作用,又有补中益气、润肠通便的功效。
2、红枣
随着天气的转暖,人们户外活动也会增加,对热量的需求就会增大。甜食是热量的主要来源,而红枣不仅可以增加热量,还有养胃健脾的功效。
3、韭菜
春季由于气候多变,因此,保养阳气就显得特别重要。韭菜,特别是春天的韭菜,营养价值格外丰富,具有健胃提神、强肾护阳的作用。
4、春笋
在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古至今都受到人们的喜爱。比如,上海人喜欢吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”,浙江人喜欢吃“南肉春笋”。
5、樱桃
樱桃营养丰富,特别是铁含量超高,具有补血养颜、益气祛风和健脾开胃的功效。但是樱桃不宜多吃,否则容易导致上火和损脾胃。
本文标签:雨水节气养生吃什么,雨水节气的养生食谱,
本站部分内容来源于网络,仅供免费阅读,版权归原作者或来源机构所有。如有任何问题请联系我们,会尽快妥善处理!