冬季有哪些养生食物，冬季的“润谱”有哪些?

冬季有哪些养生食物，冬季的“润谱”有哪些?

冬天，虽然清爽，但是太干燥了。当天气的湿度只有22%的时候，难免唇干肺燥。干燥的冬天并不适宜进大补之剂，只宜多饮清润汤水。干燥的冬天又特别容易引起咳嗽，而这类的咳嗽差不多都是燥咳，治疗之法也是以润为上，总之，冬天干燥之际，人人都宜“润一润”。

1、煲老水：这是最简单、最有益、最润的糖水。只需用冻水放入陈皮、冰糖煲约2小时即成。煲此老冰糖水最主要是用上好陈皮、够火候，功能除了润肺外对一切燥咳均有很好的疗效，即使是伤风咳嗽也不怕饮用，因为有上佳陈皮足以化痰止咳。

2、红萝卜马蹄水：红萝卜有“小人参”之称，可润肺生津。用红萝卜加上马蹄、杏仁、蜜枣及两片陈皮煲约3小时饮用，真是甜润如杨枝甘露。如果小孩子口唇干燥至爆裂，饮此汤后三两小时，口唇马上回复滋润光泽。

3、川贝炖苹果：用苹果一个将盖平切去，将苹果心挖空，放入川贝霜及苹果同吃。可治咳嗽痰多。

4、马蹄雪梨汁：取马蹄250克，梨250克，白糖50克。将马蹄洗净，去皮，切成长薄片;梨洗净，去皮、核，切成长薄片;一同用洁净纱布绞挤汁液。将汁液用凉开水稀释，加白糖，拌匀即成。可清热化痰。

黄豆芽含有大量蛋白质，老人冬季多吃黄豆芽可以从中摄取身体所需的蛋白质、维生素以及纤维素，预防便秘等常见疾病的发生。

5、牛奶和酸奶，牛奶含有大量的钙质，每天喝一杯可以帮助老人补钙增强骨骼。每天喝一杯酸奶其中的益生菌可以帮助老人肠胃消化，更好吸收食物的营养，有助冬季养生保健。

6、香菇、平菇、鸡腿菇、金针菇等菌类食物含有大量的维生素、矿物质、氨基酸、胆碱等营养元素，老人冬季常吃可以控制体内血脂和胆固醇，防治 血脂升高 。

7、羊肉温性、脂肪含量少，老人冬季进食可以增强身体御寒的能力，此外还能够对腰痛、畏寒、夜间多尿起到很好的作用。

8、黑木耳具有软化血管、扩张血管的作用。老人的冬季吃一些黑木耳可以起到预防心脑血管疾病的发生。

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