古人对饮食的解读,古人饮食杂记

《记·内则》曰:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”〔注:酸苦辛咸,木火金水之所属。〕多其时味,所以养气也。四时皆调以滑甘,象土之寄也。孙思邈曰:“春少酸增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,…

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关于三餐:早餐是金,午餐是银,晚餐是铜

一日三餐”是现代流行的吃饭习俗。这种习惯始于何时?古人一天到底吃几顿饭?从史料上来看,秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭,流行“两餐制”;隋唐时期,“午食”的概念才逐渐形成,一天吃三顿饭成为寻常人家的基本…

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哮喘病的原因,哮喘的饮食疗法

哮病是由于宿痰伏肺,遇诱因或感邪引触,以致痰阻气道,肺失肃降,痰气搏击所引起的发作性痰鸣气喘疾患。发作时喉中哮鸣有声,唿吸气促困难,甚至喘息不能平卧为主要表现。哮病是内科常见病证之一,在我国北方更为多…

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气管炎的保健,气管炎患者的饮食要求

气管炎是由于上呼吸道感染所引起的。初始可发烧,一般3~5天。继之咳嗽、咳痰,可持续2~3周。在发病和治疗期间饮食上应注意以下几点:对支气管炎的饮食调理应增加营养,恢复机体抵抗力,注意饮食清淡,多饮水,多吃…

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肿瘤患者吃什么好,肿瘤的饮食疗法

据有关专家统计,90%的肿瘤病人是由外环境因素所引起,而饮食因素是一个极其重要的外环境因素。许多肿瘤的发生与发展都与饮食有关。癌症的晚期患者有一半死于营养不良。因此,如何给予肿瘤患者合理的饮食,防止营养不…

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矿工吃什么好,矿工的饮食营养

1.一般矿工劳动强度大,需要热能在所有工种最高,每日需热能15.2~17.7千焦。2.因矿工长时间的井下劳动,受日光照射时间很少,应给多量维生素A、维生素D,以增强皮肤抵抗力和防止维生素D缺乏。3.因矿工井下劳动强度大…

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如何养胃,养胃的食物有哪些推荐的

如何养胃:俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的…

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烹饪宜清淡,能生吃的就不要熟食

所谓饮食清淡,就是饮食不要太油腻,不要有过多的烟熏、油炸、腌制食品,不要太咸。由于这些年,大家的生活条件普遍提高了,受到肥胖和高血压等疾病的困扰后,一些人“认识”到了饮食要清淡,于是吃上没油没盐的菜,…

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饮食保健,适当食用温热补阳的食物

温补指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜、辛辣的食品等。在利用温热来进行补阳时,需要注意以下几点:1.不要胡乱进补:身体强壮的人不需要进补。对于想健康长寿者来说,光靠补药…

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痛风能吃什么,痛风的饮食疗法

痛风是由于体内嘌呤代谢障碍,导致体液尿酸盐含量增高,进而在软骨、滑囊、关节周围结晶析出,引起关节发炎的一种代谢性疾病。人体内的嘌呤,一部分来自细胞本身分解,另一部分则由食物在体内代谢产生。因此,采取饮…

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湿疹饮食保健,湿疹的饮食疗法

湿疹是常见的皮肤病。诱发因素是由于某些外界刺激与体内过敏性素质互为影响所致。所谓过敏性素质是指这种人对某些外因或内在的刺激因子具有较高的敏感性。这种素质是可以遗传的。本病可由多种食物引起,如蛋类、牛奶…

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如何养胃、十二指肠溃疡的饮食疗法

胃及十二指肠溃疡病患者,其溃疡病灶每时每刻都受到胃液和食糜的刺激,疾病的发展和愈合与饮食有非常密切的关系。因此,饮食疗法在胃、十二指肠溃疡的治疗中占有相当重要的地位。1.避免刺激性饮食:刺激性较强的食物…

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